Ȩ > Ä¿¹Â´ÏƼ > ÀÇ·á°­ÁÂ

´ÞÄÞÇÑ ¹ë·±Å¸Àε¥ÀÌ ¼±¹° ¡®ÃÊÄݸ´¡¯, ¿ì¿ïÁõ ÁÙ¿©Áà
¹ë·±Å¸Àε¥ÀÌ°¡ µÇ¸é »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÃÊÄݸ´À» ¼±¹°ÇÑ´Ù. ´ÞÄÞÇÑ ÃÊÄݸ´¿¡´Â °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐµéÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ÃÊÄݸ´ÀÌ ¿ì¿ïÁõ¿¡ °É¸± À§ÇèÀ» ³·ÃçÁشٴ »ç½ÇÀ» ¾Æ´Â »ç¶÷Àº µå¹°´Ù.¿ì¸®°¡ Áñ°Ü¸Ô´Â ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´Àº ¿ì¿ïÁõ¿¡ °É¸± À§ÇèÀ» ÃÖ´ë 70%°¡·® ÁÙ¿©ÁØ´Ù. ¿µ±¹ À¯´Ï¹ö½ÃƼĮ¸®Áö·±´ø(UCL, University College London) »ç¶ó Àè½¼(Sarah Jackson) ±³¼ö°¡ À̲ô´Â ¿¬±¸ÁøÀÌ ¼ºÀÎ 1¸¸ 3,626¸íÀ» 2³â°£ ÃßÀû Á¶»çÇÑ °á°ú, ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» Æò¼Ò¿¡ ²ÙÁØÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷ÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù ¿ì¿ïÁõ¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ 58% ³·´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇß´Ù.

 ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´Àº Á¤½Å°Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù



¶ÇÇÑ, Á¶»ç °á°ú¿¡ µû¸£¸é ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ 104~454gÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇÑ 25%ÀÇ Âü°¡ÀÚµéÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ À̵麸´Ù ¿ì¿ïÁõ Áõ»óÀ» º¸ÀÏ °¡´É¼ºÀÌ 70% ´õ ³·¾Ò´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº "ÃÊÄݸ´¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ½Å°æÁ¶Àý¹°ÁúÀÌ ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀÎ ÄÚ¸£Æ¼¼Ö(Cortisol)ÀÇ ºÐºñ¸¦ ³·ÃçÁÖ°í Çູ È£¸£¸óÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¼¼·ÎÅä´Ñ(Serotonin)ÀÇ ºÐºñ¸¦ µµ¿Í ¿ì¿ï°¨À» ¿ÏÈ­ÇØ ÁØ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ, ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» ¼·Ãë ½Ã °¢¼º È£¸£¸óÀÎ Æä´Ò¿¡Æ¿¾Æ¹Î(Phenylethylamine)ÀÇ ºÐºñ·®ÀÌ ´Ã¾î³ª ¿ì¿ïÁõ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã À̼ÒÀ± ¿µ¾ç»ç´Â "Àû´ç·®ÀÇ ÃÊÄݸ´À» ¸ÔÀ¸¸é Æä´Ò¿¡Æ¿¾Æ¹ÎÀÌ ºÐºñµÇ¾î ÇູÇÑ ±âºÐÀ» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù.¿¬±¸¸¦ À̲ö »ç¶ó Àè½¼ ±³¼ö´Â "À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ±âÁ¸¿¡ ÃÊÄݸ´ÀÌ ÀÓ»óÇÐÀûÀ¸·Î ¿ì¿ïÁõ À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù´Â °¡¼³À» Áõ¸íÇß´Ù"¶ó°í ¸»Çϸç, "ÃÊÄݸ´ÀÇ ¾î¶² ¼ººÐÀÌ ¿ì¿ïÁõ °¨¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀÎÁö´Â Ãß°¡ÀûÀÎ ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù.ÃÊÄݸ´ÀÌ Á¤½Å°Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸´Â ¶Ç ÀÖ´Ù. ½ºÀ§½º ³×½½·¹¿¬±¸¼¾ÅÍ(NIHS, Nestle Institute of Health Science)°¡ 2014³â ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ÀÌ ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.¿¬±¸ÁøÀÌ Æò¼Ò ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â´Ù°í ÀÀ´äÇÑ ½ÇÇè Âü°¡Àڵ鿡°Ô 2ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀÏ 630gÀÇ ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú, ½ºÆ®·¹½º¸¦ È£¼ÒÇÏ´ø ½ÇÇè Âü°¡ÀÚÀÇ ÄÚ¸£Æ¼¼Ö ¼öÄ¡°¡ ÀúÇϵǴ °ÍÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ÃÊÄݸ´ ¼Ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â Æú¸®Æä³î(Polyphenol)À̶ó´Â Ç×»êÈ­¹°ÁúÀÌ ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸ó ¾ïÁ¦¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °á·ÐÀ» ³»·È´Ù.Àü¹®°¡µéÀº ÃÊÄݸ´ÀÇ È¿´ÉÀ» Á¦´ë·Î ´©¸®±â À§Çؼ­´Â ¼³ÅÁÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ÃÊÄݸ´º¸´Ù Ä«Ä«¿À ÇÔ·®ÀÌ Àû¾îµµ 70% ÀÌ»óÀÎ ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÏÀÌ´Ú °¡Á¤ÀÇÇаú »ó´ãÀÇ È«ÀÎÇ¥ ¿øÀå(´ÚÅÍÈ«°¡Á¤ÀÇÇаúÀÇ¿ø)Àº "½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ Ä«ÆäÀÎ ±ÇÀå·®Àº ¼ºÀÎ 400mgÀ¸·Î ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ 600gÀ» ¸Ô¾îµµ ³ÑÁö ¾Ê´Â´Ù"¶ó°í ¸»Çϸç, "¾î¸°ÀÌÀÇ °æ¿ì ±ÇÀå·®ÀÌ Ã¼Áß 1kg´ç 2.5mgÀ̱⠶§¹®¿¡ °ú´Ù ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¶ó°í Á¶¾ðÇß´Ù.

µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã À̼ÒÀ± ¿µ¾ç»ç               ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç È«ÀÎÇ¥ ¿øÀå(´ÚÅÍÈ«°¡Á¤ÀÇÇаúÀÇ¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú Àü¹®ÀÇ)


ÀÌÀü±Û : »ç¶û¿¡µµ ¡®À¯Åë±âÇÑ¡¯ÀÌ ÀÖ´Ù?...¿¬¾Ö ±â°£¿¡ µû¶ó È£¸£¸óÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù
´ÙÀ½±Û : Áö¡¤¿ì¡¤ÇÐ ¿­Ç³...»ç¶÷µéÀº ¿Ö ¡®Á»ºñ¡¯¿¡ ¿­±¤ÇÒ±î?